작두콩차 효능과 복용 시 주의사항, 하루 섭취량

건강관리 및 유지를 위해 꾸준히 섭취하면 좋은 차 종류도 굉장히 많습니다. 녹차나 홍차 같은 일반적인 차 이외에도 우엉차나 연근차, 국화차 등등 우리 몸에 이로운 영향을 주는 각종 차들이 시중에 판매되고 있습니다.

이중에서도 요즘 떠오르고 있는 차가 바로 작두콩차 입니다. 비염 증상 완화에 도움을 줄 수 있다는 입소문이 퍼지면서 판매량이 급증했기 때문입니다. 그렇다면 작두콩차에는 구체적으로 어떤 효능이 있는지 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 

작두콩차 효능과 부작용, 복용법

작두콩 이란

작두콩(Canavalia ensiformis, jack bean)은 동물먹이와 인간의 영양을 위해 사용되는 협과 식물입니다. 특히 브라질에서는 돼지콩으로 부릅니다. 이 식물은 최대 1미터 높이로 자라는, 다른 것에 감겨 자라는 식물입니다. 

가뭄에 강하고 빠르게 성장하며, 때로는 관목이 무성한 일년생에서 수명이 짧은 다년생 식물로, 키는 약 50 ∼ 200 cm 정도 자라지만 등반할 때는 최대 10m까지 자랄 수 있으며, 줄기는 다른 식물들을 휘감아 스스로 지탱합니다. 이 식물은 영양소가 고갈되고 고도로 침출된 산성 토양에서도 심각한 환경 조건 하에서 지속적으로 자랄 수 있습니다. 또한 가뭄이 많은 토양에서 자랄 수 있으며 지나치게 젖은 토양에서는 잘 자라지 않습니다.

영양학적으로 단백질(17%~30%)과 탄수화물(24%~68%) 함량이 풍부하지만 지방 함량은 신선한 종자에 0.2%로 최소입니다. 칼륨, 칼슘, 철과 같은 미네랄은 비타민 C와 함께 다량으로 발견되었습니다.

작두콩은 다양한 영양 및 의약 특성을 가지고 있습니다. 이 식물은 대규모로 재배되지는 않지만 영양 측면에서 그 잠재력은 저지방 함량 측면에서 유익하며, 이는 저지방 및 고단백 강화 식단을 찾는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

작두콩차 효능

 

동의보감에서도 비연(코로 냄새가 나는 콧물이 흐르는 증상)인 경우, '묵은 작두콩을 가루 내어 3돈씩 술에 타서 먹고, 증상이 중한 경우에도 3번을 먹기 전에 곧 낫는다' 라고 나옵니다. 

1. 암 위험 감소

작두콩차는 암에 걸릴 위험을 낮추는 데 도움 됩니다. 세포가 돌연변이를 일으키지 않도록 보호하는 항산화제로 구성되어 있습니다. 또한 잭콩은 항염증 특성을 가지고 있습니다. 전문가들은 암이 염증에서 비롯될 수 있는 유일한 문제가 아니라 당뇨병, 관절염, 심장병이라고 말합니다.

2. 장 건강 개선

섬유질이 풍부하며, 작두콩차의 섭취는 내장의 독소와 노폐물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 말할 필요도 없이, 변비와 복부 팽창뿐만 아니라 소화 시스템에 관한 다른 많은 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.

3. 체중감소

지방이 적고 섬유질이 많아 다이어트에 굉장히 좋습니다. 이 차를 조금만 마셔도 위가 정말 배부르게 느껴지기에 충분하기 때문에 과식과 배고픔을 예방할 수 있습니다. 동물성이 아닌 단백질 공급원으로 신진대사를 빠르게 하는 데 도움이 되는 영양소입니다.

4. 튼튼한 심장

작두콩차를 규칙적으로 마시면 심장병을 막는 데 도움이 될 수 있습니다. 섬유질과 항산화 물질이 풍부하기 때문에, 잭 콩은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 이러한 건강한 콩과 식물은 혈압이 상승하는 것을 방지하여 심장 질환에 걸릴 위험을 줄입니다.

5. 근육량 증가

모든 사람들은 단백질이 근육을 회복시키는 것뿐만 아니라 근육을 쌓는데도 매우 중요한 것이라는 것을 알고 있습니다.

더 큰 근육을 갖기 위해서는 힘과 지구력을 위해 필수적입니다. 근육은 매번 많은 칼로리를 소모하기 때문에 자신의 이상적인 체중을 그대로 유지하고자하는 사람에게도 도움이 됩니다. 작두콩차는 근육량을 증가시키는데 도움이 됩니다. 

6. 강력한 면역 체계

작두콩차는 면역 체계가 박테리아와 바이러스와 같은 질병을 유발하는 미생물로부터 신체를 방어할 수 있게 하는 가장 중요한 비타민 C로 구성되어 있습니다. 특히 독감 시즌이 가까워지면 작두콩차를 자주 마시는 것을 추천합니다.

7. 매끄러운 피부

비타민 C는 피부를 건강하고 예쁘게 유지하는 데 가장 중요한 요소입니다.

영양소가 새로운 피부 세포의 성장에 필수적이기 때문입니다. 작두콩차는 활성산소를 중화시키는 항산화제 역할을 합니다. 비타민 C는 또한 단백질의 피부 확인 유형인 콜라겐의 생산에 중요합니다.

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작두콩 먹는법 

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• 씨앗이 부풀어 오르기 전에 아주 어린 씨앗은 날 것으로 먹을 수 있습니다.
• 익지 않은 씨앗은 익혀서 먹습니다.
• 볶은 씨앗은 커피 대용으로 사용됩니다.
• 어린 잎은 익혀서 시금치처럼 먹습니다.
• 세계의 일부 열대 지방에서는 어린 잎과 녹색 껍질이가 야채로 사용됩니다.
• 어린 꼬투리는 얇게 썰어 요리하거나 날것으로 먹습니다.
• 부드러운 꼬투리는 일본에서 후쿠진즈케, 누카즈케, 미소즈케라고 불리는 여러 종류의 피클로 가공됩니다.
• 어린 잎과 꽃은 쪄서 자바에서 향료로 사용됩니다.
• 쿠바에서는 씨앗을 커피 대용으로 사용합니다.

작두콩차 먹는법

작두콩차 하루섭취량은 10g(2~3스푼 정도)을 1L의 물에 넣고 끓기 시작한 후 20~30분 정도 더 끓여주고 하루종일 마십니다. 
여름철에는 차갑게 해서 시원하게 마셔도 좋습니다.
작두콩차는 카페인이 없기 때문에 임산부도 마실 수 있습니다.
작두콩차를 마실 때 위에 기름이 둥둥 뜨는 경우가 있는데, 원료가 가지고 있는 콩과류 특성상 콩기름이 침출 될 수 있습니다. 

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작두콩차 복용시 주의사항

작두콩에는 미량의 독성이 포함되어 있습니다. 날 것으로만 먹지 않으면 큰 문제는 없습니다. 
체내에 열이 많은 분들은 하루에 1잔 정도가 적당하며 평소 대장이 약한 분들의 경우 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있기 때문에 적당량을 섭취해 주셔야 합니다. (하루 1L가 적당)

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